Bách khoa nhà nông
XU HƯỚNG NÔNG NGHIỆP HỮU CƠ 2025
Th5
Nông nghiệp hữu cơ (NNHC): Bước đi chiến lược của Việt Nam. Bộ NN&PTNT đang xây dựng Đề án phát triển nông nghiệp hữu cơ đến năm 2030. Mục tiêu: Việt Nam vào top 15 thế giới về nông nghiệp hữu cơ. Dự kiến, đề án sẽ trình Thủ tướng trong quý IV năm 2019. Điều này cho thấy nông nghiệp hữu cơ được ưu tiên hàng đầu. Xu hướng này đang mở ra cơ hội lớn cho nông dân và doanh nghiệp. Bài viết này, hãy cùng Alpha Agrochem tìm hiểu về xu hướng NNHC 2025.
1. Nông nghiệp hữu cơ đang trở thành xu hướng toàn cầu
Năm 2025, nông nghiệp hữu cơ tiếp tục bùng nổ mạnh mẽ. Người tiêu dùng ưu tiên sản phẩm sạch, an toàn cho sức khỏe. Nông nghiệp hữu cơ giúp bảo vệ môi trường và cân bằng sinh thái. Xu hướng này không còn là trào lưu mà là tất yếu. Từ nông dân nhỏ lẻ đến doanh nghiệp lớn đều chuyển dịch theo.
2. Vì sao nông nghiệp hữu cơ được ưa chuộng
NNHC giảm thiểu hóa chất trong sản xuất nông nghiệp. Đất được phục hồi tự nhiên, tơi xốp và giữ nước tốt hơn. Thực phẩm hữu cơ có vị ngon và hàm lượng dinh dưỡng cao. Người tiêu dùng sẵn sàng trả giá cao cho sản phẩm sạch. Ngoài ra, còn có nhiều chính sách ưu đãi từ nhà nước.
3. Người dân thay đổi tư duy sản xuất
Trước đây, nông dân chuộng canh tác truyền thống, nhanh thu hoạch. Nhưng giờ, họ chú trọng đến độ bền của đất và sức khỏe người dùng. Áp dụng NNHC giúp nâng giá trị nông sản. Nông dân cũng được đào tạo về kỹ thuật canh tác mới. Nhiều mô hình đã thành công và mang lại thu nhập ổn định.
4. Các doanh nghiệp đầu tư mạnh mẽ vào nông nghiệp hữu cơ
Các doanh nghiệp lớn chuyển hướng sang trồng trọt hữu cơ quy mô lớn. Họ xây dựng vùng nguyên liệu chuẩn, đảm bảo quy trình sản xuất sạch. Đầu tư công nghệ cao giúp kiểm soát sâu bệnh không cần hóa chất. Bên cạnh đó, còn phát triển chuỗi cung ứng bền vững. NNHC đang là lĩnh vực có tiềm năng đầu tư cao.
5. Thị trưởng xuất khẩu mở rộng với nông sản hữu cơ
Nhiều quốc gia yêu cầu chứng nhận hữu cơ mới được nhập hàng. Việt Nam có lợi thế khí hậu, đất đai để phát triển NNHC. Các sản phẩm hữu cơ như trái cây, rau củ, gạo rất được ưa chuộng. Xu hướng toàn cầu hóa tạo điều kiện để mở rộng thị trường. Nông dân Việt cần chuẩn hóa sản phẩm để vươn ra quốc tế.
6. Ứng dụng công nghệ vào nông nghiệp hữu cơ
Công nghệ giúp giám sát độ ẩm, sâu bệnh và dinh dưỡng cây trồng. Các phần mềm quản lý trang trại hữu cơ ngày càng phổ biến. Nhiều mô hình ứng dụng AI, IoT và dữ liệu lớn đã thành công. Nhờ đó, nông dân dễ dàng kiểm soát chi phí và chất lượng. NNHC trở nên dễ tiếp cận hơn với người sản xuất.
Bên cạnh đó, nhà nước có nhiều chương trình hỗ trợ mô hình canh tác hữu cơ. Hỗ trợ giống, phân bón hữu cơ và chứng nhận sản phẩm rõ ràng. Ngoài ra, còn có ưu đãi về vốn và thuế cho doanh nghiệp hữu cơ. Sự đồng hành của chính phủ giúp tăng niềm tin cho người dân. Đây là yếu tố quan trọng thúc đẩy xu hướng NNHC.
7. Tương lai nào cho nông nghiệp hữu cơ Việt Nam
Bộ NN&PTNT đang xây dựng Đề án phát triển NNHC giai đoạn 2020 – 2030. Mục tiêu là đưa Việt Nam vào top 15 thế giới về NNHC vào năm 2030. Dự kiến quý IV/2019, đề án sẽ trình Thủ tướng Chính phủ phê duyệt.
7.1. Quy mô sản xuất
Có 40 tỉnh thành tham gia trồng trọt hữu cơ với 23.400 ha, chủ yếu là rau, quả, chè.
Diện tích sản xuất đạt chuẩn EU, Mỹ, Nhật Bản… chiếm 97,5%.
Chăn nuôi hữu cơ:
– Lợn: 12 tỉnh, 64.200 con.
– Gà: 6 tỉnh, 273.000 con.
– Bò: Nghệ An, Lâm Đồng với 3.500 con được công nhận.
Thủy sản hữu cơ: Có mặt tại 4 tỉnh với diện tích 134.800 ha, chủ yếu theo hướng sinh thái, tận dụng mặt nước tự nhiên.
7.2. Han chế hiện tại
– Sản xuất còn nhỏ lẻ, manh mún, chưa có vùng sản xuất tập trung.
– Chưa có tiêu chuẩn cụ thể cho nhiều sản phẩm như thủy sản, dược liệu, mỹ phẩm, rau quả, cà phê…
– Chưa ban hành danh mục vật tư đầu vào (phân bón, thuốc BVTV…) cho NNHC.
– Thiếu chính sách đặc thù và hệ thống chứng nhận hoàn chỉnh.
7.3. Cơ hội và tiềm năng xuất khẩu
– EU nhập khẩu trên 3 triệu tấn sản phẩm hữu cơ (2018). Việt Nam đứng thứ 39 với gần 13.000 tấn.
– EVFTA mở ra cơ hội lớn xuất khẩu nông sản hữu cơ sang EU.
– EU cần trái cây, hạt, gia vị, ngũ cốc… – là thế mạnh của Việt Nam.
– Điều kiện quan trọng: sản phẩm phải được chứng nhận và xây dựng lòng tin với người tiêu dùng quốc tế.
7.4. Mục tiêu phát triển 2025-2030
Năm 2025:
– Cây trồng hữu cơ đạt 1,5 – 3% diện tích gieo trồng.
– Thủy sản hữu cơ đạt 2 – 3% diện tích (~60.000 ha).
– Chăn nuôi hữu cơ chiếm 5 – 10%, riêng ong là 40 – 50%.
Năm 2030:
– Diện tích cây trồng hữu cơ đạt 7 – 10%.
– Dược liệu và hương liệu đạt 40 – 50%.
– Thủy sản hữu cơ đạt 100.000 ha, sản lượng 500.000 tấn.
7.5. Định hướng và khuyến nghị
– Cần xây dựng quy trình sản xuất hữu cơ chuẩn, đảm bảo chứng nhận rõ ràng.
– Nhà nước cần hỗ trợ nông dân, doanh nghiệp, HTX và giám sát chặt các tổ chức chứng nhận.
– Xây dựng hệ thống phân phối trong nước và phục vụ xuất khẩu.
Nông nghiệp hữu cơ là xu hướng tất yếu của nông nghiệp bền vững, thân thiện với môi trường. Việt Nam đang từng bước mở rộng diện tích, nâng cao chất lượng sản phẩm hữu cơ. Để đạt mục tiêu 2030, cần đồng bộ chính sách, khoa học kỹ thuật và chứng nhận. Doanh nghiệp, nông dân và nhà nước cần phối hợp để khai thác thị trường xuất khẩu hữu cơ. Đầu tư đúng hướng hôm nay sẽ tạo lợi ích lâu dài cho nông nghiệp sạch Việt Nam mai sau.
LIÊN HỆ TƯ VẤN MIỄN PHÍ
CÔNG TY TNHH HOÁ CHẤT NÔNG NGHIỆP ALPHA
ALPHA AGROCHEMICAL CO., LTD
Hotline: 0326 80 70 50
Địa chỉ: Số 153Q Trần Hưng Đạo, Phường An Phú, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ, Việt Nam
Website: alphaagrochem.com
Fanpage: facebook.com/alphaagrochem
